יום שלישי, 8 במרץ 2016

Oiwakedango

חזרתי אל זירת הפשע
חנות שמתמחה בדנגו מאז 1945, ועושה בית ספר לכל השאר. 


ניסיתי שניים - 


אחד עם אנקו, שהיה נהדר. איך בכלל אפשר לפשל עם אנקו?


ועם רוטב מיטראשי, שהוא סויה וסוכר שמבושלים עם קורנפלור עד לקבלת מרקם דביק. הוא היה הטוב ביותר שטעמתי אי פעם, וגם אלו שניסיתי בבית היו כל כך רחוקים ממנו. אני הולך לפצח את זה כשאחזור. דבש טהור. 






אין תגובות

פרסום תגובה

© Memories of a Gaijin
Maira Gall