יום ראשון, 17 באפריל 2016

רחוב כלי מטבח בטוקיו - kappabashi shopping street

פוסט אורח מאת: מאיה

אי שם באיזור מזרחי ומרוחק יחסית ממרחק טוקיו, נמצא גן עדן לבשלנים וחובבי אפייה. רחוב kappabashi הוא רצועה של כמה בלוקים, באורך חצי קילומטר, שמפוצץ, משני צדדיו, בחנויות כלי מטבח.


את הכניסה לרחוב מזהים לפי הפסל הענק של השף המשופם


כל חנות מתמחה בתחום קצת אחר - 
יש כאלה רק של כלים לגריל (ומסעדות שמתמחות בשיפודים וגריל יש בשפע בכל יפן), יש כאלה רק של מחבתות וסירים, יש כאלה רק של מדים של טבחים ומלצרים, ויש כאלה אפילו רק של מוצרי מנהלה למסעדות (ניירת, תפריטים, שלטי כניסה, ואפילו פלאקים קטנים להבאת החשבון לשולחן).


וזה עוד לפני שהגעתי לכלי הגשה - קרמיקה, חרסינה ופורצלן בכל צורה, זיגוג, ומשקל אפשרי. 


המשעשעות ביותר הן חנויות שלמות של אוכל מפלסטיק - שארוז בצלופן שקוף כמו תכשיט, ומחירו בשמיים. המון מסעדות מציגות את המנות בתפריט שלהן בגרסה פלסטיקית בויטרינה בכניסה, וככה אפשר בדיוק לראות מה רוצים בלי לטרוח עם תפריט בכלל. 


פה ושם מתחבאים סופרים קטנים של מצרכים למסעדות וקונדיטוריות בסיטונאות 



אני ביליתי ברחוב הזה שני חצאי ימים וזה עדיין לא הספיק. שלא לדבר על המשקל העודף של כל הכלים שסחבתי איתי. 


קונדיטורים יקבלו פיק ברכיים מחלק מהחנויות


מבחר מסחרר של תבניות סיליקון, פוליקרבונט (לפרלינים), ומתכת


יש אפילו חנות סיטונאית לממתקים לילדים!

מומלץ

טיפ: גם באוסקה יש רחוב דומה, הרבה יותר קטן, אך לא פחות מוצלח. שמו Sennichimae Doguyasuji והוא נמצא במרחק הליכה קצר מתחנת NAMBA הגדולה.


אין תגובות

פרסום תגובה

© Memories of a Gaijin
Maira Gall